********************




                                       

                                                                            **********************



                                                                   **************************
          
     Voix du nord michelin                                                              

                                                                               ********************    
               
Anciens du restaurant Régis et Jacques Marcon, à Saint-Bonnet-le-Froid, nous avons été invités à célébrer les 10 ans des trois étoiles et 20 ans du Bocuse d'Or, au milieu des générations de chefs qui se sont succédé dans cette belle maison.
Le magazine Le Chef consacre un article à cette fête.

                                                  
                                                      ******************                                                       
A l'occasion du Salon du Livre d'Esquelbecq, en juin 2015, Patrick Poivre d'Arvor a fait honneur à notre table.
Les Potins de l'espiègle de la Voix du Nord en rendent compte.

VDN. HOBRAICHE. Haut Bonheur de la Table
 

                                                  *****************

L'Indicateur nous consacre un article en ce début du mois de mars 2015.
                                                   
                                                   *****************

Le guide Michelin 2014 nous sélectionne et nous attribue "deux fourchettes".

Le mot des inspecteurs du guide Michelin

Un restaurant sur la place principale de la ville; on y déguste des recettes dans l'air du temps, plutôt bien ficelées, telles ces ravioles de lapin servies avec une gelée de champignons, savoureuse à souhait, ou encore cette volaille fermière tendre et juteuse. L'été, on profite de la jolie terrasse.

                                                   ******************                        
Le Bottin Gourmand, édition 2014, nous cite, comme "Table à découvrir"

Reprendre une affaire n'est pas simple, mais Marie-Pierre et Eugène Hobraiche, habitués des grandes tables (Régis Marcon, La Maison Decoret) ont relevé le défi avec brio. Dans leur restaurant avec terrasse et vue panoramique sublime aux beaux jours, le couple sert une cuisine de précision, classiques régionaux à l'honneur et art du dressage parfaitement maîtrisé. Ne pas rater la carte des desserts, péchés mignons du chef.

Dans toutes les librairies et sur le site du Bottin Gourmand

                                                     ****************


Eugène était reçu par Pépée le Mat, dans le cadre de sa chronique culinaire, La Marmite, le mercredi 2 octobre de 10h à 10h30, sur France Bleu Nord.
Emission à écouter ou réécouter ICI !
Merci à l'équipe qui nous a reçus chaleureusement et aux auditeurs qui nous ont déjà contactés.
                                                   *****************

Merci au blog de Pantgat qui nous consacre un billet daté du 15 juillet 2013, au milieu des fleurs !

                                                   *****************

La Voix du Nord, dans son édition d'Hazebrouck du samedi 29 juin 2013, nous a réservé un article dans la rubrique L'adresse de la semaine. Merci à ce quotidien si cher à la région !

 
                                                         *****************

Le bulletin municipal de Cassel de juin 2013 nous met à l'honneur !